La empresa nacional Albie dedicada a la restauración social, catering y vending, abrirá sus nuevas instalaciones en el polígono industrial de Miajadas y en las que invertirá cerca de 2 millones de euros.

Según el consistorio, la empresa Albie tiene previsto apostar en la localidad por la realización de una cocina central, con sistema mixto de producción, línea caliente y línea fría.

Para ello va a construir una nave de 1.100 metros cuadrados de planta y una inversión prevista de dos millones de euros, además se tiene previsto la creación de 15 puestos de trabajo directos en la cocina central, con categorías de cocineros, auxiliares y conductores.

El compromiso inicial es tener la cocina en pleno rendimiento para finales de mayo de 2007.

Para Albie, "la existencia de una amplia actividad hortofrutícola en Miajadas va a favorecer positivamente su actividad económica".

La empresa posee tres cocinas centrales en Madrid, Fuerteventura y Ávila y actualmente, se encuentra en fase de expansión desarrollando tres proyectos de cocinas centrales en Tenerife, Jaén y Miajadas (Cáceres); de las cuáles solamente Tenerife y Miajadas contarán con técnicas de línea fría dotadas de las últimas tecnologías a nivel de equipamiento.