El sector del tomate transformado se asentará con la nueva fábrica    
    
El presidente de la Junta de Extremadura, Juan Carlos Rodríguez Ibarra, ha informado acerca de la participación de la Junta de Extremadura, asociada a la empresa CODYT S.A. y a las cooperativas Acorex, Acopaex y Casat, en una industria dedicada a la segunda transformación del tomate.

Con esta iniciativa, que dará trabajo a unos 50 empleados, se pretende que este producto se asiente en Extremadura y que el beneficio de la producción tanto de la primera transformación como de la segunda, quede en manos del productor de su sector cooperativo. De este modo la participación de la Junta será de un 20% a través de SOFIEX, mientras que la de CODYT S.A. y las cooperativas será de un 40% para ambas.

En esta industria, que se abrirá en el año 2007 y tendrá su sede en Miajadas, se producirán alrededor de 100 millones de kilos de productos terminados de tomate en forma de tarro, lata, cristal y brick, de los que el 65% sería triturado y el 35 % restante sería tomate frito.

Según informó el presidente, la producción total en Extremadura es actualmente de 216 millones de kilos de tomate en producto concentrado, con lo que el 20% del total de lo que producen las tres cooperativas que forman parte de la sociedad tendría una garantía de comercialización para la segunda transformación.

Asimismo, Enrique Tirado, gerente de Codyt adelantó que se están estudiando otros proyectos con materias como el arroz, y se mostró muy optimista con el proyecto industrial. Además el presidente de Acopaex, Domingo Fernández, destacó la importancia de este proyecto para el sector del tomate y para la creación de una gran cooperativa extremeña.