La programación incluye la celebración del III Concurso Internacional de Cortadores de Jamón

La XI edición de la Feria de Muestras Transfronteriza de la localidad pacense de Salvaleón acogerá una jornada didáctica de corte de jamón y cata de vinos, la tradicional subasta y sorteo de las partes de bellota de la finca comunal Monte Porrino, ponencias, además de actuaciones de folklore regional y la celebración de la III edición del Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Salvaleón. Un certamen que tendrá lugar entre los días 1 y 4 de noviembre en el recinto ferial de ‘La Molineta'.

Al acto de presentación, que tuvo lugar esta mañana en la sala de prensa de la Diputación Provincial de Badajoz, asistió el alcalde en funciones de localidad pacense de Salvaleón, Juan Román, acompañado del concejal de Cultura, Manuel Oñivenis, y la agente de desarrollo local y coordinadora de la Feria, Belén Román.

Durante su intervención, Román selaló que Salvaleón ha ido "ganando calidad y cantidad en cada edición". De hecho, anunció, "este año se ha ampliado el número de expositores a 38, teniendo que desechar un buen número de peticiones para asistir a la feria". Los stands previstos pertenecen a empresas agroalimentarias y organismos del suroeste de la provincia y del Alentejo. Si bien varias entidades y particulares portugueses, entre otros, la cámara municipal de Arranches participarán en esta feria.

Juan Román apuntó que esta feria es de "carácter comercial, cultural y recreativo".

Con respecto a la programación prevista para esta XI edición, el concejal de Cultura, Manuel Oñivenis, destacó la tradicional subasta y el sorteo de las partes de bellota de la finca comunal "Monte Porrino", una costumbre que se remonta al siglo XVII. Por otra parte, hizo especial hincapié en las ponencias previstas para el viernes día 2 de noviembre, las cuales versarán sobre el presente y futuro del mercado de materias primas, así como en las estrategias ante la situación actual del cerdo ibérico.

De manera paralela a la programación prevista, tendrá lugar el III Concurso Internacional de Cortadores de Jamón, fiestas multideportivas para niños y jóvenes, actuaciones musicales del grupo de flamenco de sevillanas de Salvaleón y de la banda "Chicago", así como talleres, degustaciones y otras actuaciones de folklore regional.