Hoy en día los turistas valoran mucho a la hora de seleccionar un destino su gastronomía, según la delegada, muchos de ellos ya tienen una imagen de Badajoz asociada a la buena mesa, por ello, desde el Área de Desarrollo Local de Badajoz "queremos fortalecerla", indicó.

Los restaurantes que componen esta red son, Restaurante "La Raya" en Valencia de Mombuey, "La Dehesa" de Azuaga, "La Hospedería" de Fregenal, "El Rinconcillo" de Monesterio, Restaurante "Moba" de Fuentes de León, "El Comendador" de Segura de León, "La Cruz de Santiago" de Calera de León, "La Cuadra", "Granada" y "Dña. Mariana" de la Hospedería, de Llerena.

Según ha explicado la Delegada, el punto fuerte de la red es un recetario elaborado con materias primas de la zona "de alta calidad y gran variedad", que va desde verduras de temporada hasta los mejores platos de caza o ibéricos.

El proyecto tiene continuidad en el tiempo y aunque de momento sólo haya restaurantes Miajones en estas tres comarcas, se está trabajando en la implantación de la red en las comarcas de la Siberia y Serena y se continuará en las comarcas Tierra de Barros y Zafra Río-Bodión.