El alcalde de Castuera, Francisco Martos, presentó esta mañana en la Diputación de Badajoz este evento que como novedades presenta la elaboración in situ de alfajores por parte de los maestros turroneros de Castuera, así como la posibilidad de adquirir a 5 euros una hortera, antiguo recipiente donde los pastores guardaban la ración del día. En esta ocasión se han elaborado de metal y contienen una navajilla, pan, panceta, tocino, jamón, lomo, chorizo y morcón, todos productos ibéricos con denominación de origen extremeña.

El alcalde de Castuera afirmó que la pretensión última del festival, en el que el año pasado participaron más de 3.000 visitantes, es la recuperación y difusión de los sectores ganadero, quesero, cárnico y del turrón, todos ellos con productos acogidos a  Denominación de Origen.

Para la celebración del sábado se cuenta para la comida con 60 corderos, más de 80 kilogramos de callos y casquería de cordero, 150 quesos, más de 1.000 raciones de los postres tradicionales nazurón, natillas de leche de oveja y pastel de turrón.

También con 150 kilos de costillas y 60 de panceta y un gran surtido de productos ibéricos, además de un restaurante que ofrece un menú degustación elaborado para la ocasión a 25 euros.