Conscientes del creciente gusto del público europeo por el gospel tradicional, los Joyful lanzaron a su coral acompañados de una selección de cantantes y músicos profesionales de la zona de Nueva Orleans. Esto dio origen a los "Joyful Gopsel Choir". Una vez establecidos como un grupo independiente, tuvieron la inquietud de presentar y grabar temas tradicionales del gospel.

Su primera grabación la realizan entre 1989 y 1990 e incluía compilaciones hechas previamente como proyectos de los Joyful. Desde entonces hasta la fecha, éstas han recibido una muy buena aceptación, siendo distribuidas por algunos de los sellos discográficos más grandes de Europa. Recientemente el grupo grabó su propio LP en Nueva Orleans, con el sello Rampart Street Musical.