Jover explicó asimismo que el Consejo Consultivo es una institución regional prevista en el Estatuto de Autonomía de Extremadura, que fue constituida en el año 2003 con la labor de realizar dictámenes jurídicos sobre asuntos concretos a los que les someten el presidente de la Junta, o el consejero de Desarrollo Rural en tanto que figura que titula las competencias locales de la Comunidad.

El Consejo, en el que trabajan 14 funcionarios, está compuesto por un consejo de sabios jurídicos del que forman parte catedráticos y profesores titulares de universidad, magistrados, y abogados en ejercicio, entre otros. Además, tienen derecho a acceder al Consejo por la mitad del tiempo en que estuvieron en su cargo los ex presidentes de la Comunidad, de la Asamblea y del Tribunal Superior de Justicia, explicó Jover.